Julefrokost den færdige menu(forhåbentlig)

[Poul-Erik Andreasen <sslug@sslug>]

Hej

Efter at have lavet lidt budget beregninger kan jeg nu præsentere
den færdige menu. Jeg er endnu færdig med at lave
tids/resource-beregeninger, så det er muligt at enkelte ting vil
udgå, men de vil så blive søgt erstattet af noget der er
hurtigere.


Røget ål med røræg og purløg
Røget laks med grønne asparges og flødejogurt-chilidressing
Rejer med dild	og kryddermayonnaise
Løgsild		
Kryddersild		
Karrysild
Søde Sennepssild
Sildesalat med rødbeder		
Andebryst med julekompot	
Porrefyldte kyllingelår med hot  chili sovs 	
Svinemørbrad med persille hvidløg og surt
Frikadeller med	kartoffelsalat	
Hønsesalat med sorte oliven og bladselleri	
Hjemmebagt leverpostej	med Rødkål	
Skinke	med synderjysk Julekål	
Oksemørbrad med kogt Rødfrugter i olie og friske krydderurter	
Røget mørbrad med grøn salat i nøddedressing
Ost og frugt	
		
Kaffe	med Trøffelkage	


FUT sslug-moede

-- 
-
Poul-Erik Andreasen
Hvis du mangler nogen til noget eller du kan noget for nogen.
http://linux-freelance.pea.dk